Ciekawostki

Ocet

  • Ocet działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie.
  • U cukrzyków, którzy spożywali codziennie przed snem jedną łyżkę stołową octu jabłkowego, poziom glukozy rano był znacznie niższy.
  • Ocet jabłkowy zawiera fenole, są to substancje zawarte w jabłkach działające antyoksydacyjnie - przeciwrakowo.
  • Ocet jabłkowy może zmniejszać poziom cholesterolu.
  • Może się przyczyniać do zmniejszenia ciśnienia krwi i przeciwdziałać chorobom układu krążenia.
  • Ocet jabłkowy może korzystnie wpływać na odchudzanie, ponieważ kwas octowy zawarty jest w occie jabłkowym pobudza geny odpowiedzialne za utlenianie kwasów tłuszczowych w wątrobie, co powoduje zahamowanie nadmiernej akumulacji tkanki tłuszczowej.